كيكهـــ خورافيهــــ

كيكة فكتوريا

المقادير :

خليط كيك بالليمون وممكن فانيلا

نصف كاس كريمة خفق

2 ملعقه سكر بودره

3 مكعبات كيري

1ملعقة عصير ليمون

باي فيلنج توت او فراوله

الطريقه

- نسوي الكيك بحسب ماهو مكتوب ع الكرتون ونخبزها بصينيه دائريه .

- نخفق الكريمه لحد ماتتكثف ثم نضيف الكيري ونخلط واخر شي الليمون ونتركها بالثلاجه لحد ماتبرد .

- بعد ماتبرد الكيكه نقسمها بالنصف ونحشيها بالكريما ثم نوزع عليها الباي فيلينج .

- نرش الوجه بالسكر البودره .

~

كيكة الشوكولاته بالتوفي والقهوه

المقادير :

خليط كيك شوكولاته بالحليب

مقادير التوفي :

4 فناجيل سكر

1 ملعقة ماء

1 علبة قشطه

مقدار بياله حليب نستله

2م صغيره نسكافيه

فنجال مويه حاره

الطريقه :

-نسوي الكيكه حسب التعليمات ونتركها تبرد

-نسوي التوفي :

نذوب السكر مع المويه على النار ونتركه لحد مايذوب تماااام

نضيف القشطه ونحرك بسرعه لحد مايتكرمل

اخر شي نضيف النستله وهو اختياري بس انا احب اضيفه عشان يعطيني لون حلو وطعم لذيذ

نذوب النسكافيه بالمويه الحاره ونصبه على التوفي ونحرك لين يمتزج

بعدها نصبه ع الكيكه ونزينها باللي نحب

مكسرات - جوزهند محمص - شعيريه باكستانيه

وانا زينتها ببسكوت جوزاء

~

كيكة البسكويت والفستق

المقادير:

1ونصف كأس بسكويت مطحون

2 بيض

نصف كأس سكر

نصف كأس زيت

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

ربع كأس فستق مطحون

الطريقه :

اخلطي البيض والسكر والزيت لحد مايمتزج

بعدين اضيفي البسكوت والفستق والبيكنج بودر

اخبزيها واول ماتطع سقيها بنستله

~

كيكة التراميسو

المقادير :

كاس سكر

كاس ماء

كاس زيت >> حطيت نصف كاس

3 بيضات

3 ملاعق صغار بيكنج باودر

كاس و نص طحين

فانيلا

الشيره :

1 ك ماء

ثلاث ارباع ك سكر

ملعقتين كبار نسكافيه

التغطيه :

نصف كاس كريمه

2 ملعقة سكر بودره

3 مكعبات كيري

شوكولاته بودره

الطريقه :

نسوي الكيكه بالطريقه العاديه اول شي السكر والسوائل بعدين الطحين والبيكنج بودر

ونخبزها بصينيه دائريه

نسوي الشيره بنفس مبدأ الشيره العاديه نحط المقادير بقدر ونتركه لحد ماتغلي

نسوي الكريمه لحد ماتتكثف ونتركها بالثلاجه

نسقي الكيكه بالشيره ونتركها شوي تبرد

نفرد عليها الكريمه ونتركها تتماسك

قبل التقديم نرشها بالشوكولاته البودره

~

كيكة الزبادي بالليمون

المقادير :

علبة زبادي ( روب )

1 كأس سكر

ثلاث ارباع كأس زيت

2 بيض

بشر ليمونه مع عصيرها

1 ملعقة فانيلا

1 كأس وربع دقيق

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

الطريقه :

نخلط المقادير السايله مع السكر

ثم نضيف الطحين بالتدريج

ونخبزها بالقالب اللي نحب

وممكن نرشها بالسكر البودره

~

كيكة التمر بالقهوه والتوفي

المقادير والطريقه مع بعض :

- 2 ملعقة نسكافيه مذابه بملعقة مويه حاره

- 1 كاس معجون تمر \ 1م صغيره بيكنج صودا \ 1 ك ماء حار نذوبهم مع بعض

- 2 كاس طحين \ 1 م بيكنج بودر \ 1م صغيره قرفه ننخلهم مع بعض

- نصف كاس سكر \ 3 بيضات \ ثلث كاس زبده

نخلط السكر والزبده والبيض لحد مايصير لونه كريمي ثم نضيف خليط النسكافيه وخليط التمر

واخر شي نضيف خليط الطحين بالتدريج

نخبزها ونغطيها بالتوفي (نفس اللي بكيكة فكتوريا بس بدون نسكافيه)

ونرشها بالقرفه

~

كيكة قشور البصل

المقادير :

علبة زبادي ( روب )

1 كأس سكر

ثلاث ارباع كأس زيت

2 بيض

1 ملعقة فانيلا

1 كأس وربع دقيق

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

الطريقه :

نخبز الكيكه عادي ونتركها تبرد

نقلبها بصحن التقديم ونغطيها بالتوفي الانف الذكر

نحمر شريحتين بف باستري وكسرهم ونرشهم على الوجه

وممكن نرشهم بالهيرشي

~

كيكة الجزر اللذيذه

المقادير :

2 كاس طحين

جزره مبشوره

1 وربع ك سكر بودره

بيضتين

نصف كاس زيت

ثلاث ارباع كاس حليب سايل

1 ملعقة بيكنج بودر

للوجه :

لوز مبشور + جوز هند مبشور

توفي

الطريقه :

نخلط مقادير الكيكه ونصبها بالقالب اللي نحب

نرش عليها اللوز وجوز الهند ونخبزها

ِبعد ماتبرد نزينها بالتوفي ...

‘‘ دمتــــم بخير ‘‘